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    강좌소개

    강좌 소개

    수업내용/목표

    생물화학공학 과목은 물질의 생산 과정에 관한 내용을 다룹니다. 그 생물물질은 식품원료, 차세대에너지, 의약품 등에 활용될 수 있습니다. 생산 과정은 크게 반응과 정제 두 가지로 구분할 수 있습니다. 반응은 물질이 합성되는 단계이고, 정제는 불순물을 제거하는 과정입니다. 이 과정들의 기본 이론들을 학습함으로써, 각 과정이 수행되는 배경을 이해하고 더 나아가 전문가로서 성장하기 위한 지식들을 함양합니다.

    1. 생명과학과 공학원리 사이의 관련성을 이해할 수 있다.
    2. 생물반응기에 대한 개념을 이해하고 적용할 수 있다.
    3. 생물분리공정의 원리 및 활용에 대해 이해할 수 있다.

    홍보/예시 영상

    강좌 운영 계획

    주차

    주차명

    차시

    차시명

    강좌운영방법

    수업방법

    평가 및 학습자료

    학습자료

    1

    생물화학공학배경 (Biochemical Engineering Background)

    1차시

    생명공학 및 미생물
    기초 지식 소개

    강의영상

    퀴즈

    토론

    과제

    참고자료

    강의교재
    (PDF)

    2차시

    세포의 주요 성분들

    강의영상

    3차시

    세포의 중심 원리

    강의영상

    2

    효소와효소고정화 (Enzyme and its immobilization)

    1차시

    효소의작용

    강의영상

    퀴즈

    토론

    참고자료

    강의교재
    (PDF)

    2차시

    효소 작용의 영향인지

    강의영상

    3차시

    효소고정화

    강의영상

    3

    세포배양
    (Cell Cultivation)

    1차시

    세포배양 영양소

    강의영상

    퀴즈

    토론

    참고자료

    강의교재
    (PDF)

    2차시

    세포배양 속도식

    강의영상

    3차시

    세포배양 속도식 및반응기

    강의영상

    4

    세포배양 및 생성물의계수비와 반응기들의 운영 조건들 (Stoichiometry of Cell Growth & Product Formation, andOperating Considerations for Bioreactors)

    1차시

    세포배양의 계수비

    강의영상

    퀴즈

    토론

    참고자료

    강의교재
    (PDF)

    2차시

    여러 가지세포반응기

    강의영상

    3차시

    세포고정화 반응기

    강의영상

    5

    유전자수정
    (Gene Manipulation)

    1차시

    유전자 재조합 기술

    강의영상

    퀴즈

    토론

    과제

    참고자료

    강의교재
    (PDF)

    2차시

    플라즈미드

    강의영상

    3차시

    유전자 염기 서열 결정

    강의영상

    6

    살균,폭기,그리고스케일업 (Sterilization, Aeration,& Scale-up)

    1차시

    스케일업

    강의영상

    퀴즈

    토론

    참고자료

    강의교재
    (PDF)

    2차시

    폭기

    강의영상

    3차시

    살균

    강의영상

    7

    중간고사

    8

    생물분리(Bioseparation)

    1차시

    생물분리 소개 및 비용해물질의 여과공정 원리

    강의영상

    퀴즈

    토론

    참고자료

    강의교재
    (PDF)

    2차시

    비용해물질 여과분리공정 장치

    강의영상

    3차시

    비용해물질 원심분리 원리

    강의영상

    9

    생물분리(Bioseparation)

    1차시

    원심분리공정 장치 및 응집 원리

    강의영상

    퀴즈

    토론

    참고자료

    강의교재
    (PDF)

    2차시

    응집의 개념과 적용

    강의영상

    3차시

    생물화학공학 전반적인 현장 의견

    강의영상

    10

    세포파괴
    (Cell Disruption)

    1차시

    화학적 세포 파괴

    강의영상

    퀴즈

    토론

    참고자료

    강의교재
    (PDF)

    2차시

    기계적 세포 파괴

    강의영상

    3차시

    용해물질의 분리/추출분리원리

    강의영상

    11

    생물분리 (Bioseparation)

    1차시

    추출분리 공정

    강의영상

    퀴즈

    토론

    참고자료

    강의교재
    (PDF)

    2차시

    추출 스케일업

    강의영상

    3차시

    침전분리 공정

    강의영상

    12

    생물분리 (Bioseparation)

    1차시

    침전분리 공정

    강의영상

    퀴즈

    토론

    참고자료

    강의교재
    (PDF)

    2차시

    흡착분리 공정(1)

    강의영상

    3차시

    흡착분리 공정(2)

    강의영상

    13

    생물분리 (Bioseparation)

    1차시

    흡착분리 공정

    강의영상

    퀴즈

    토론

    참고자료

    강의교재
    (PDF)

    2차시

    흡착분리스케일업

    강의영상

    3차시

    용해물질 여과분리 공정

    강의영상

    14

    생물분리 (Bioseparation)

    1차시

    용해물질 여과분리 공정 및

    전기영동 분리

    강의영상

    퀴즈

    토론

    참고자료

    강의교재
    (PDF)

    2차시

    결정화분리 공정

    강의영상

    3차시

    건조분리 공정

    강의영상

    15

    기말고사

    강좌운영팀 소개

    교수자

    박진원 교수 professor
    박진원 교수 교수
    전) Purdue대학교 화학공학과 공학박사
    삼성전자 책임연구원
    가천대학교 바이오나노학부 조교수

    현) 서울과학기술대학교 화공생명공학과 교수

    현) - 한국화학공학회
    - 한국공업화학회
    - 한국청정기술학회
    - 한국생물공학회
    - 인사혁신처 5급 서술형시험 출제 위원
    - 한국산학연협회 평가위원
    - 국방기술품질원 평가위원
    - 중소기업벤처부 강소기업 기획위원
    - 한국산업기술평가관리원 평가위원
    - 대중소기업협력재단 평가위원
    - 환경산업기술연구원 기획위원

    <전공 및 주요 연구분야>
    ■ 세포모사막의 제조 및 응용을 통한 단백질의 작용 검출
    ■ 생물학 제제의 분리 및 정제
    ■ 미세/초미세 구조체 기반 유해 물질 및 신약 후보군 고속스크린

    E-mail: jwpark@seoultech.ac.kr

    담당 운영자

    박예슬 TA
    박예슬
    현) 서울과학기술대학교 일반대학원 화학공학과 석사과정
    E-mail) grso2003@naver.com

    강좌 수강 정보

    이수/평가정보

    이수/평가정보
    과제명퀴즈과제중간고사기말고사
    반영비율20%10%35%35%

    ※ 총 60% 이상 점수 획득 시, 이수증을 발급받을 수 있습니다.

    강좌 수준 및 선수요건

    전공심화

    교재 및 참고문헌

    별도의 교재는 없습니다.
    PDF 형식의 강의교안을 제공하고, 주제에 따른 참고자료와 관련 URL등을 제시할 것입니다.

    자주 묻는 질문

    강좌 교재가 따로 있나요?

    별도의 교재는 없습니다. 각 주차 내용에 관련된 학습자료(PDF) 및 읽기자료를 제공합니다.

    미리보기

    분야 자연 (생물 · 화학 · 환경)

    난이도 전공심화

    운영기관 서울과학기술대학교

    이수증 미발급

    주차 15 주

    학습인정시간 26시간 00분 (18시간 27분)

    수강신청기간 22.08.16 ~ 22.10.19

    강좌운영기간 22.09.04 ~ 22.12.16

    전화번호 02-970-9255~6

    자막언어 -

    강좌언어 한국어(ko)

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