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창업의 길라잡이 종료(청강) 이수증
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창업의 길라잡이
참여기관 목록
강좌소개
강좌 소개
수업내용/목표
이 강의는 성공적인 창업을 위해 기업가 정신 및 성공 창업 비즈니스 마인드를 이해하고, 창업 아이템 발굴과 사업 타당성 분석, 정부지원사업 사업계획서 작성 등 전반적인 실전 창업 실무를 익히고자 합니다. 또한, 외식 창업에 필수적인 단계별 지식 이해와 더불어 외식 창업 실행 능력을 향상시키는데 도움을 주고자 합니다.
강좌 운영 계획
주차 | 주차명 | 차시명 | 평가 | |
1 | 창업의 개념 이해 | 1차시 | 창업의 정의 | 퀴즈1 |
2차시 | 창업의 3요소 | |||
3차시 | 창업 환경과 창업의 특징 | |||
2 | 기업가적 사고방식 | 1차시 | 기업가 정신이란? | 퀴즈1 |
2차시 | 기업가 정신이 필요한 이유 | |||
3차시 | 창업가의 비즈니스 마인드 | |||
3 | 창업전략과 창업 아이템 탐색 | 1차시 | 창업전략의 이해 | 퀴즈1 |
2차시 | 창업자의 내/외부 분석 | |||
3차시 | 창업 아이템 발굴 및 차별화 | |||
4 | 사업 타당성 분석과 자금조달 | 1차시 | 사업 타당성 분석이란? | 퀴즈1 |
2차시 | 사업 타당성평가 요소 | |||
3차시 | 창업자금 구하기 | |||
5 | 사업계획서의 이해 | 1차시 | 사업계획서의 이해 | 퀴즈1 |
2차시 | 사업계획서의 기본 구성 | |||
3차시 | 성공하는 정부지원사업 사업계획서 작성 방법 | |||
6 | 창업 지원 사업의 맞춤형 안내 | 1차시 | 창업 지원기관 알아보기 | 퀴즈1 |
2차시 | 창업 교육프로그램 | |||
3차시 | 업종별 창업절차 | |||
7 | 중간 시험 | |||
8 | 외식 창업의 이해 | 1차시 | 외식의 개념과 외식산업의 특징 | 퀴즈1 |
2차시 | 외식 창업의 준비 | |||
3차시 | 성공을 위해 갖추어야 할 외식 창업자의 기본자세 | |||
9 | 외식 창업 콘셉트 개발과 환경분석 | 1차시 | 외식 트렌드 | 퀴즈1 |
2차시 | 업종, 업태 결정과 콘셉트 개발 | |||
3차시 | 시장조사 및 외식사업 타당성 분석 | |||
10 | 상권 분석과 입지 선정 | 1차시 | 상권의 이해와 조사 | 퀴즈1 |
2차시 | 성공외식 창업을 위한 입지 선정 | |||
3차시 | 성공 창업의 상권 조사 및 입지 선정 사례 | |||
11 | 메뉴개발과 메뉴엔지니어링 | 1차시 | 메뉴의 정의 | 퀴즈1 |
2차시 | 창업 메뉴개발 및 선정 | |||
3차시 | 메뉴 가격결정방법과 원가관리 | |||
12 | 창업 공간의 인/익스테리어 | 1차시 | 외식업의 물리적 환경 | 퀴즈1 |
2차시 | 외식업 점포의 인테리어와 익스테리어 구성 | |||
3차시 | 외식 창업 콘셉트를 적용한 공간 디자인 구성 우수 사례 | |||
13 | 주방 동선 관리 | 1차시 | 주방의 개요 및 구성 | 퀴즈1 |
2차시 | 주방 설계의 기본 | |||
3차시 | 효율적인 주방 공간 만들기 | |||
14 | 외식 창업 성공 사례 | 1차시 | 뒤돌아본 성공 외식 창업의 A to Z | 퀴즈1 |
2차시 | 예비창업자에게 들려주는 생존전략 노하우 | |||
15 | 기말 시험 | |||
이수/평가정보
과제명 | 퀴즈 | 중간고사 | 기말고사 |
반영비율 | 20% | 40% | 40% |
※ 모든 강의 동영상 시청 및 평가점수 70%이상 이수 시,이수증을 발급받을 수 있습니다.
미리보기
강좌운영진
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이용철 교수[최종학력]
경기대학교 일반대학원 외식조리관리 외식경영학박사
[주요경력]
현) 한국생산성본부 생활혁신형 창업 평가위원
현) 소상공인시장진흥공단 백년가게 현장 평가위원
현) aT한국농수산식품유통공사 현장코칭 전문위원
현) 서울특별시 자영업지원센터 컨설턴트
현) 한국관광공사 관광두레 컨설턴트
현) 한국외식산업학회 이사
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이용원 담당이용원
2019. 2. / 서원대학교 제약공학과 학사 졸업
2019. 3 ~ 2021. 2 / 서원대학교 제약식품공학부 식품공학전공 조교 근무
2021. 4 ~ 현재 / 서원대학교 교육혁신원 원격교육지원센터 근무
자주묻는질문
Q 별도로 제공하는 학습자료가 있나요?
A 별도의 학습자료는 없습니다.
Q 참고하면 좋은 교재가 있나요?
A 창업학원론(강기찬/두남/2016)
경영의 이해와 창업(박건실/한올/2023)
외식창업실무(김헌희,이유경/백산출판사/2018)
기타·문의처
추천강좌
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마케팅조사론 개강예정 이수증마케팅조사론
이재광
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2026.08.17 ~ 2026.11.29-
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운영기관 한국공학대학교
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주차
주차 15 주
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학습인정시간
학습인정시간 (총 동영상시간) 16시간 00분 (20시간 31분)
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운영기관
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창업과 혁신: 전략적 기업가 정신의 이해 개강예정 이수증창업과 혁신: 전략적 기업가 정신의 이해
최승호
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2026.09.01 ~ 2026.12.14창업 혁신 기업가정신 창업전략 스타트업-
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운영기관 이화여자대학교
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주차
주차 15 주
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학습인정시간
학습인정시간 (총 동영상시간) 20시간 30분 (15시간 56분)
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생각보다 가까운 FTA(2) 개강예정 이수증생각보다 가까운 FTA(2)
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D-76 2026.10.19 ~ 2026.12.21-
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주차
주차 8 주
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학습인정시간
학습인정시간 (총 동영상시간) 12시간 21분 (09시간 39분)
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운영기관
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생각보다 가까운 FTA(1) 개강예정 이수증생각보다 가까운 FTA(1)
정인교
인하대학교
D-27 2026.08.31 ~ 2026.10.18-
운영기관
운영기관 인하대학교
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주차
주차 8 주
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학습인정시간
학습인정시간 (총 동영상시간) 13시간 18분 (10시간 16분)
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운영기관
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빅데이터의 세계, 원리와 응용 개강예정 이수증빅데이터의 세계, 원리와 응용
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운영기관 이화여자대학교
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주차
주차 15 주
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학습인정시간
학습인정시간 (총 동영상시간) 30시간 45분 (19시간 35분)
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운영기관
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경제학 들어가기 개강예정 이수증경제학 들어가기
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D-28 2026.09.01 ~ 2026.12.01경제학 환율 금리 수요와_공급 게임이론 시장과_정부 실업 인플레이션 무역-
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운영기관 서울대학교
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주차
주차 14 주
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학습인정시간
학습인정시간 (총 동영상시간) 21시간 04분 (17시간 43분)
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경제통계학 1부 : 그림과 수치를 이용한 자료의 정리 개강예정 이수증경제통계학 1부 : 그림과 수치를 이용한 자료의 정리
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주차
주차 5 주
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학습인정시간
학습인정시간 (총 동영상시간) 8시간 45분 (06시간 21분)
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운영기관
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경제통계학 2부 - 통계적 추론을 위한 개념, 도구, 사례 개강예정 이수증경제통계학 2부 - 통계적 추론을 위한 개념, 도구, 사례
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주차
주차 4 주
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학습인정시간
학습인정시간 (총 동영상시간) 8시간 30분 (06시간 19분)
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경제통계학 3부 - 표본조사와 통계적 추론 개강예정 이수증경제통계학 3부 - 표본조사와 통계적 추론
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주차
주차 7 주
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학습인정시간
학습인정시간 (총 동영상시간) 12시간 20분 (10시간 02분)
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운영기관
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스타트업 피칭 전략 개강예정 이수증스타트업 피칭 전략
최병호
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2026.09.08 ~ 2026.12.29-
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운영기관 고려대학교
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주차
주차 16 주
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학습인정시간
학습인정시간 (총 동영상시간) 16시간 00분 (11시간 39분)
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운영기관
같은기관강좌
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한국 유아교육의 트렌드 읽기 종료(청강)한국 유아교육의 트렌드 읽기
최대훈
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2026.03.10 ~ 2026.06.22한국유아교육 영유아기 전인발달 신체운동발달 아동교육 언어발달 수학교육 과학교육 미술교육 동작교육 사회정서발달 사회교육 안전교육 부모교육 유초연계교육 디지털미디어_활용교육-
운영기관
운영기관 서원대학교
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주차
주차 15주
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학습인정시간
학습인정시간 (총 동영상시간) 30시간 00분 (11시간 52분)
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운영기관
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슬기로운 부동산생활 종료(청강)슬기로운 부동산생활
서영천
서원대학교
2026.03.10 ~ 2026.06.22부동산 계약금 주택임대차보호법 상가건물임대차보호법 권리금 부동산경매 말소기준등기 국민주택 공공임대 민간임대주택 민영주택 청약가점 공인중개사-
운영기관
운영기관 서원대학교
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주차
주차 15주
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학습인정시간
학습인정시간 (총 동영상시간) 30시간 00분 (11시간 37분)
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운영기관
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열린생각과 말하기 종료(청강)열린생각과 말하기
나미경
서원대학교
2026.03.10 ~ 2026.07.10커뮤니케이션 대화 사고 표현 말하기 복식호흡 방성법 공명 발음 화법 의사전달 듣기 하브루타 스토리텔링 면접 회의 토론 자기소개-
운영기관
운영기관 서원대학교
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주차
주차 15주
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학습인정시간
학습인정시간 (총 동영상시간) 30시간 00분 (12시간 06분)
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운영기관
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헤어디자인 실무 종료(청강)헤어디자인 실무
김경인
서원대학교
2026.03.10 ~ 2026.06.22헤어 뷰티 남성커트 여성커트 펌 염색 탈색 두피케어 디자인 미용-
운영기관
운영기관 서원대학교
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주차
주차 15주
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학습인정시간
학습인정시간 (총 동영상시간) 30시간 00분 (11시간 58분)
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운영기관
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역사의 이해 종료(청강)역사의 이해
최선아
서원대학교
2026.03.10 ~ 2026.06.22역사 한국사 서양사 동양사 조선 과거 영국 왕실 왕 황제-
운영기관
운영기관 서원대학교
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주차
주차 15주
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학습인정시간
학습인정시간 (총 동영상시간) 30시간 00분 (11시간 27분)
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운영기관
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와인 미학 종료(청강)와인 미학
이원옥
서원대학교
2026.03.10 ~ 2026.06.22와인 레드와인 화이트와인 로제와인 스파클링와인 주정강화와인 치즈 테이스팅 소믈리에 포도 포도주 술-
운영기관
운영기관 서원대학교
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주차
주차 15주
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학습인정시간
학습인정시간 (총 동영상시간) 30시간 00분 (11시간 46분)
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운영기관
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성공적인 이미지 메이킹 종료(청강)성공적인 이미지 메이킹
김의형
서원대학교
2026.03.10 ~ 2026.06.22이미지 뷰티 헤어 화장 패션 의류 옷 퍼스널컬러 면접-
운영기관
운영기관 서원대학교
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주차
주차 15주
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학습인정시간
학습인정시간 (총 동영상시간) 30시간 00분 (09시간 58분)
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운영기관
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법집행의 딜레마 종료(청강)법집행의 딜레마
김영식
서원대학교
2026.03.10 ~ 2026.07.10법 법률 딜레마 사회 범죄 재판-
운영기관
운영기관 서원대학교
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주차
주차 15주
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학습인정시간
학습인정시간 (총 동영상시간) 30시간 00분 (08시간 32분)
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운영기관
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K-하브루타 : 부모교육 종료(청강)K-하브루타 : 부모교육
김정진
서원대학교
2026.03.10 ~ 2026.06.22부모 자녀 하브루타 부모교육 육아 출산 가정 교육 유아 아이 가족-
운영기관
운영기관 서원대학교
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주차
주차 15주
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학습인정시간
학습인정시간 (총 동영상시간) 30시간 00분 (12시간 11분)
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운영기관
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성공적인 이미지 메이킹을 위한 메이크업 진행중 이수증성공적인 이미지 메이킹을 위한 메이크업
김의형
서원대학교
2026.05.04 ~ 2026.08.16화장품 메이크업 컨실러 파운데이션 아이브로 립메이크업 기능성화장품 미백화장품 자외선차단제품 얼굴형 클렌징 피부색-
운영기관
운영기관 서원대학교
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주차
주차 15주
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학습인정시간
학습인정시간 (총 동영상시간) 30시간 00분 (13시간 29분)
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운영기관